ランチの勧め
--『燻製御膳』-- ¥3000
食材一つひとつに合わせて丁寧に
燻した一品は、香り高く、どれも
ワインが欲しくなるものばかり。
当店の為にブレンドした『tre di 専用米』を土鍋炊きし
炊立てをご賞味いただきます。
盛合せにある燻製温玉を使い、オリジナルの燻し大蒜醤油で〆の卵かけご飯も
お楽しみいただけます。
・燻製9種盛 ※日によって燻製の内容は異なります
盛合せ一例
自家製ベーコン 燻製帆立
スモークチーズ 合鴨スモーク
燻製 鯖 鰻の炭焼燻製
牡蠣の燻製ニンニクオイル漬け
いくらの燻し醤油漬け
燻製温泉卵
・炊きたて土鍋ご飯 ※tredi専用米
・スープ
・デザート
・ドリンク 付き
--『燻製体験ランチ』-- ¥5000
燻製体験とランチを一緒に楽しんでいただくお得コース！
嬉しいお土産付
みんなでワイワイ 燻製づくり体験
要項 対象年齢20歳以上
1日 最大2組 2名〜10名
火曜ー金曜の平日限定
時間 12:00 〜 14:00 13:00 〜 15:00 どちらかお選びください！ ※その他時間ご希望の場合はご相談下さい。
- 燻製体験＋パスタランチ＋お土産 - 3種類の燻製体験後、お作り頂いた燻製1種類を使ってパスタをお作りします。 スープ、パスタ、デザートのセットでランチをお楽しみ下さい！ 残り2種をお土産にお持ち帰りいただき、 ご家庭でお楽しみ下さい！ 全工程2時間 エプロンのみご持参いただきます。
--『燻製堪能コース』-- ¥10000
tre diの上級コースがランチタイムにも！
乾杯ドリンク＋食中ドリンク2杯
ワインリスト、その他ドリンクメニューよりお好きなドリンクをチョイス！
店主のペアリングもさせて戴いております！
※ボトルなど一部除外有
コース 例
〈 1st Amuse 〉
自家製ベーコンを使ったグレープフルーツグラタン
〈 2nd Amuse 〉
ホワイトアスパラの燻製温玉ソース
〈 Appetizer 〉
厳選燻製盛合せ
〈 Hot Appetizer 〉
名物 燻製半熟卵
〈 Fish 〉
鰻の炭焼き燻製
〈 Main 〉
黒毛和牛の備長炭グリル
〈 Pasta 〉
自家製ベーコンのペペロンチーノ
〈 Dessert 〉
デザート
全8品すべてお1人様一皿でのご提供になります。
５名様以上の場合テーブルスペースの関係で大皿盛にさせて戴く場合があります。
《注意事項》
※料理のご用意の都合上
12時一斉スタートです、時間厳守でお願いします
スタート時ご連絡がない場合はキャンセルとさせていただきます
時間経過後にご来店されましてもご提供は致しませんので、ご了承宜しくお願いします
グループが揃われない場合も同義とさせていただきますので宜しくお願いします
※当日のキャンセル又は人数変更は50%のキャンセル料を頂きますので
キャンセル、人数変更は前日までにお願いします